10月2日朝、爆弾低気圧が何とか通り過ぎて、晴れ間が見えて来たので9時前に出発！
土山SAで小休止して、東名阪から伊勢湾岸道で豊田松平ICへ。
今春に「足助のかじやさん」へ寄った時に鹿肉のもみじハンバーグは秋から冬に提供できると聞いていたので電話したんですが、11月にならないと鹿肉が入らないそうで断念。
取りあえず足助街道で足助へ。
昨夏に訪れた「うなぎの川安」さんは改装中で休み･･･
では蕎麦にしましょう！
「塩の道ずれ家」さんです。
中庭はこんな感じ。
注文は冷たい蕎麦と鮎の炊き込みご飯と季節の天ぷらのセットに。
鮎の炊き込みご飯は風味豊かで美味しい、天ぷらは大葉、南瓜、まこも筍、椎茸、しし唐。まこも筍とは破竹より大きく今が旬だそうで、食感とほんのり薫ります。
天ぷらは天然塩で頂きます。
でっ蕎麦です！
田舎蕎麦かと思いきや、信州そばに近い感じです。先ずは塩で頂き香りを楽しんで、その後つゆで頂きます。結構濃いつゆです。
足助からR153稲武を経て茶臼山高原道路へ。
10月3日 快晴！
伊那市の伊那食品･･･「かんてんぱぱ」ってご存知ですかね？
ゼリーの素や杏仁豆腐の素など･･･その伊那食品の本社に「かんてんぱぱガーデン」ってのが在りまして、青空の基で緑が映えます。
ゼリーと杏仁豆腐の試食をして･･･さて出発！
伊那から高遠へ移動して昼食に。
高遠そば「ますや」さんへ。
高遠そばの3種を注文して･･･
先ずは、しゃもじに焼き味噌とつゆ、辛み大根とねぎが出て来ます。
半分くらいの味噌をつゆで溶きます。
3種の最初は「玄そば」と言う二八蕎麦。ふつうに美味しいそばです。
次は「ぬき」で粗挽きで食感の強く香りも強く感じます。
それぞれに美味しく、選べません･･･次も3種盛りを頼むでしょうね･･･。
そして望月、佐久でちょっと寄り道♪
ブラウンエッグファームが営む「ちゃたまや」･･･そのままやん！
容量が一杯らしいので前編はここまでに致します。
